Jus n° 1 : le jus de carotte

Le jus de carotte est le jus n°1 par excellence. Il peut être consommé tout le temps, il a pour effet d’aider à la normalisation du système tout entier. Il représente la plus riche source de vitamine A que le corps humain puisse assimiler rapidement, et assure une importante provision de vitamines B, C,D, E, G et K.

potiron

Il ouvre l’appétit et facilite la digestion.

Le jus de carotte est un agent de résistance aux infections. Il aide à la prévention des ophtalmies, des laryngites, des amygdalites, des sinusites et de toutes les affections des organes respiratoires en général et c’est un bon régulateur des affections hépatiques et digestives.

Le jus de ce légume ordinaire qu’est la carotte est encore un formidable facteur de traitement des cancers et ulcères.

Dans la thérapie GERSON, on doit en consommer au moins 3 jus dans la journée.

  • 3 jus d’orange
  • 3 jus de pomme verte/ carotte
  • 3 jus de carotte
  • 3 jus vert

Pour varier le plaisir du jus de carotte, on peut rajouter soit :

  • un peu de gingembre
  • un brin de persil ou de céleri branche
  • un 1/2 jus de citron

Mais pour obtenir le meilleur du légume, il est essentiel d’utiliser un extracteur à jus.

Bonne dégustation…

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