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Alphabet culinaire U comme Ustensiles

Pas facile la lettre U pour l’alphabet culinaire, c’est pourquoi je vous présente les 15 ustensiles de base que j’utilise pour ma cuisine santé.

ustensilesPour le petit déjeuner :

  • 1 presse-agrumes
  • 1 moulin à café pour moudre mes graines

Pour la préparation des jus :

  • 1 extracteur à jus
  • 1 planche à découper
  • 1 couteau de cuisine
  • 1 économe
  • 1 couteau du chef

Pour la préparation des repas :

  • 1 cuit-vapeur
  • 1 casserole
  • 1 marguerite
  • 1 couvercle
  • 1 passoire à mailles fines
  • 1 râpe électrique
  • 1 mixeur
  • 1 essoreuse à salades

Et maintenant mes 15 ustensiles de base pour ma cuisine santé en vidéo :

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Le presse-agrumes, bien sûr on peut trouver que cela fait double emploi avec l’extracteur à jus. C’est vrai. Mais j’ai débuté mon changement d’alimentation juste avec le presse-agrumes et le moulin à café. Car le point de départ du changement, c’est le petit déjeuner. Et puis on peut prendre l’option du presse-citron tout simple, facile à prendre dans ses bagages.
            

 

Le moulin à café pour moudre les graines, cela reste un ustensile essentiel.
Pour l’extracteur à jus, je vous conseille de prendre un modèle de qualité. C’est vrai. C’est un investissement. Mais quand on le fait fonctionner tous les jours, il est important d’avoir un bon produit. Ce n’est pas un gadget.

Celui-ci me donne une entière satisfaction.

Ensuite, il y a le cuit-vapeur. Moi j’ai choisi celui de Marion Kaplan. Je n’ai pas de lien d’affiliation. Mais celui-ci, je m’en sers tous les jours. On peut en trouver chez amazon à un moindre coût mais aux dires de Marion, cela ne vaut pas le sien.
Je n’ai pas testé celui-là mais au niveau du prix, il n’y a pas de comparaison.

Quand on est touché par la maladie, on devient vulnérable et on reste très sensible à ce genre d’arguments. Il faut arriver à prendre du recul et ne pas investir au-delà de ses possibilités.

Que je vous rassure, je ne suis pas guérie pour autant.

Mais pour le 2e cuit-vapeur, j’ai opté pour la petite marguerite…en inox. J’y cuis principalement mes céréales (bol+eau dans une casserole avec couvercle).

 

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Maintenant allez découvrir la lettre U de l’alphabet culinaire des blogs de mes amies…

U comme Ulve du caviar par Christine du blog ma-liberté-culinaire

U comme Uniform/Uva par Renata du blog lesimages2renata

U comme … par Alizée du blog des livres et sorties pour les petits


14 oct 2015