Jus de légumes et de fruits

Alphabet culinaire : P comme Pamplemousse, Persil, Poivron

La lettre P regorge d’idées pour alimenter mon alphabet culinaire. Il n’y a que l’embarras du choix.

recette

Alors pour débuter, je vous propose un jus de pamplemousse-persil en vidéo.

Le persil est une plante formidable riche en minéraux et en vitamines. Elle protège notre foie, nos intestins et notre cerveau. C’est une plante qui stimule notre digestion et nous permet d’éliminer un grand nombre de toxines. Elle améliore donc le bon fonctionnement de nos reins.

Elle offre une grande quantité de vitamine C, idéal pour lutter contre les infections.

Du coup, n’hésitez pas à rajouter du persil à toutes vos préparations.

Le pamplemousse est un fruit formidable, sain. Mais ATTENTION : il ne faut pas en consommer quand on prend certains médicaments.

La liste des médicaments contre-indiqués est longue : 85 médicaments contre le cholestérol, les maladies cardiovasculaires et le cancer…

Alors il est impératif de se renseigner.

Si vous êtes concernés, remplacez le pamplemousse par 2 oranges.

Moi qui ne prends plus de médicament, j’ai repris avec plaisir ma consommation de pamplemousse.

Le petit plus de ce jus : c’est l’huile de cameline. Je rajoute une cuillère d’huile de cameline riche en acide alpha-linolénique (oméga 3) qu’on retrouve dans le traitement du docteur Schwartz sous la forme de gélules.

Recette suivante à base de poivron et j’ai choisi les poivrons verts du potager de mon beau-père.

 

poivron1

Pour cette sauce de poivrons, j’ai ajouté aux 3 poivrons verts du potager de mon beau-père :

  • 1 tomate
  • 1 poivron orange
  • 1 poivron jaune
  • des oignons
  • du laurier, du thym
  • de l’ail
  • de l’huile d’olive

 

Après avoir égrainé et retiré la peau des poivrons et de la tomate, j’ai coupé en fines lamelles, fait revenir et réduire dans une poêle avec de l’huile d’olive tous les ingrédients, ensuite on mixe.

Et voici une délicieuse sauce pour accompagner poisson blanc et riz.

Si vous souhaitez en savoir davantage sur l‘Alphabet culinaire, et les recettes de la lettre P, n’hésitez pas à consulter les articles de mes amies ci-dessous :

P comme Prêle par Christine du blog ma-liberté-culinaire

P comme Poire Poivre par Renata du blog lesimages2renata

par Alizée du blog des livres et sorties pour les petits

25 août 2015

Jus citron persil gingembre

Voilà une vidéo sur mon “jus citron persil gingembre” un vrai régal pour être en forme dès le matin. C’est vraiment excellent.

jus citron persil gingembre

Facile à faire :

  • 1 extracteur
  • 1 petit bouquet de persil frais
  • 2 citrons
  • 1 petit morceau de gingembre


Je me prépare à 3 jours de détox tout en me re-minéralisant avec des jus, des tisanes et des lavements afin d’éliminer rapidement les produits toxiques que je vais avaler dès ce soir pour mon scanner de demain.

Mais j’avoue que cela me donne une pêche d’enfer. J’ai déjà pris 3 jus, bu une tisane de desmodium et fait un lavement. Je vais m’apprêter pour une belle balade.

Mes 3 jus de ce matin sont :

  • 1 jus citron persil gingembre
  • 1 jus carottes (3)  orange (1) gingembre
  • 1 jus d’orange (3 oranges bio corses)

N’hésitez pas à télécharger mon bonus “Mes premiers jus-santé”.

25 juin 2015

Pourquoi un défi-jus ?

Dans le cadre de mon défi-vidéo, voici ma vidéo “Pourquoi un défi-jus ?”…

jus-legumes-anti-cancer

Lorsque j’ai fait mes recherches sur le cancer, je me suis aperçue que les personnes ayant un cancer étaient très souvent carencées, carencées en nutriments essentiels.

Il faut donc retrouver des aliments qui nous apportent rapidement des minéraux, des vitamines et des oligo-éléments pour booster notre immunité.

J’ai trouvé en lisant “La cure Breuss” et “La cure Gerson” que les jus de fruits et de légumes étaient une excellente solution.

Non seulement, je devais changer mon alimentation mais aussi l’enrichir de nutriments essentiels.

C’est pour cela que je me suis lancée dans un défi-jus avec au moins 3 jus par jour.

Pour cela, il vous faut :

  • un extracteur à jus
  • et au moins un panier journalier de fruits et de légumes ( 1 citron, 1 morceau de gingembre, 2 pommes vertes, 3 ou 4 carottes, 1 fenouil, 1/2 concombre)

Bien sûr, vous pouvez agrémenter d’autres fruits et d’autres légumes, mais il est important d’avoir une base.

Pour le petit-déjeuner :

  • 1 jus de citron, gingembre

Pour le midi :

  • 1 jus de carottes, pomme verte, gingembre

Pour le soir :

  • 1 jus vert : fenouil, pomme verte et 1/2 concombre

Et puis si vous souhaitez découvrir d’autres jus, n’hésitez pas à télécharger mon bonus “Mes premiers jus-santé“, vous recevrez par la même occasion ma newsletter et mes nouvelles vidéos.

À très bientôt,

 

 

 

 

22 mai 2015

Défi-jus en 30 jours

L’objectif de mon défi-jus est de boire au moins 6 jus de légumes et de fruits par jour :

  • 2 jus d’orange
  • 2 jus de carotte-pomme
  • 2 jus “vert”

 

Mes motivations :

  • donner des nutriments essentiels à mes cellules pour mieux combattre la maladie
  • me sentir mieux
  • avoir du plaisir
  • avoir plus d’énergie

 

Mes stratégies :

  • prévoir : 6 oranges, 6 carottes, 4 pommes, 1 concombre, 1 fenouil, 1 salade, des épinards…
  • idées de recettes pour les jus “vert”
  • programmer les jus

 

Semaine 1 du défi-jus

  • jour 1 : lundi 2 juin 2 jus d’orange ; 2 jus carottes/pomme ; 2 jus “vert”
  • jour 2 : mardi 3 juin 3 jus d’orange ; 2 jus carottes/pomme ; 2 jus “vert”
  • jour 3 : mercredi 4 juin 2 jus d’orange ; 2 jus carottes/pomme ; 2 jus “vert”
  • jour 4 : jeudi 5 juin 1 jus d’orange ; 3 jus carottes/pomme ; 2 jus “vert”
  • jour 5 : vendredi 6 juin 3 jus carottes/pomme ; 3 jus “vert”
  • jour 6 : samedi 7 juin 3 jus carottes/pomme ; 2 jus “vert”…..Il me manque un jus…Impossible de boire ce dernier jus, j’ai trop mal au niveau de ma gorge (mucite œsophagienne).
  • jour 7 : dimanche 8 juin : 3 jus carottes/pomme ; 3 jus “vert”

Bilan : 5 jours de suite / retour à la case départ 1

Semaine 2 du défi-marche

  • jour 1 : lundi 2 juin de 14H00 à 14H45
  • jour 2 : mardi 3 juin de 15H30 à 16H15
  • jour 3 : mercredi 4 juin de 17H30 à 18H15 + piscine
  • jour 4 : jeudi 5 juin de 14H00 à 14H45 + yoga
  • jour 5 : vendredi 6 juin de 13H30 à 15H15
  • jour 6 : samedi 7 juin de 16H45 à 17H15
  • jour 7 : dimanche 8 juin de 14H00 à 15H00

Bilan: 14 jours de suite

02 juin 2014

Jus n°7 : encore un jus vert…

Petit jus de fin d’après-midi :  qui facilite le nettoyage des intestins et apporte une bonne dose de vitamine E

  • 1/2 fenouil
  • 1 petite branche de céleri
  • 1 pomme verte
  • épinards (1 petite poignée)

 

Les bienfaits :

  • du jus de fenouil : saveur très douce et anisée, très bon constructeur du sang
  • du jus de céleri : associé avec d’autres jus, il améliore certaines formules et résout des problèmes de carence
  • du jus de pomme : vitamines A (sous forme de bêta-carotène : bon pour la vision), et C (système immunitaire renforcé), pectine (bon pour les intestins et aide à l’élimination des toxines), nombreux minéraux (potassium, calcium, phosphore, fer, silicium, magnésium, cuivre et zinc)….
  • le jus d’épinards : aliment vital pour l’appareil digestif, riche en vitamine E

à découvrir…merci de me donner votre avis…

17 mai 2014

Jus n° 6 : carotte, betterave et noix de coco

Petit jus de l’après-midi :  qui facilite le nettoyage des reins et de la vésicule biliaire  …

  •  3 carottes
  • 1 petite betterave crue
  •  lait de coco

 

Les bienfaits :

  • du jus de betterave : très intéressant pour stimuler le système sanguin en général, pris seul et en petite quantité peut permettre un bon nettoyage du foie, mais ne pas hésiter à l’associer avec le jus de carotte
  • du jus de carotte : le jus par excellence de la normalisation du système tout entier
  • du jus de noix de coco : facilite la digestion (à déconseiller aux personnes ayant un taux élevé de cholestérol)

à découvrir…merci de me donner votre avis…

16 mai 2014

Jus n°5 : un Super jus “vert clair”

Petit jus du matin pour se mettre en route…et être en forme toute la journée…

  • 1 pomme verte
  • 1/3 de fenouil
  • 1 petite branche de céleri

C’est frais et printanier….Bon départ pour une belle matinée ensoleillée.

Les bienfaits :

  • du jus de pomme : vitamines A (sous forme de bêta-carotène : bon pour la vision), et C (système immunitaire renforcé), pectine (bon pour les intestins et aide à l’élimination des toxines), nombreux minéraux (potassium, calcium, phosphore, fer, silicium, magnésium, cuivre et zinc)….
  • du jus de céleri : régule la pression artérielle et booste les cellules sanguines, bon diurétique….
  • du jus de fenouil : excellent pour la santé des os et l’hypertension

à découvrir…merci de me donner votre avis…

16 mai 2014

Jus n°4 : jus combiné à base de concombre

Pour faire vos jus, utilisez un extracteur à jus :

Le jus de concombre est un excellent diurétique naturel. Il a la propriété de favoriser la pousse des cheveux grâce à son taux élevé de silicium et de soufre. Associé à la carotte et à la betterave, il est très salutaire pour les rhumatismes.

Puis sa haute teneur en potassium en fait un atout non négligeable à la régulation de la tension artérielle.

Et dans mon cas, c’est assez important car un des effets secondaires de la prise d’AVASTIN (chimiothérapie) c’est la poussée de la tension artérielle.

Jus combiné n° 4

  • 1 petit concombre
  • 4 belles carottes
  • 1 betterave

 

 

08 mai 2014